Honigmelone mit Schinken

Honigmelone mit Schinken

Honigmelone mit Schinken

Ideal zum Frühstück aber auch als Zwischenmahlzeit an einem warmen Sommertag.

Zutaten:

  • Honigmelone
  • Luftgetrockneter Schinken (z.B. Serrano oder Parma Schinken)
  • Meersalz

1. Schritt: Honigmelone in zwei Hälften teilen.

Honigmelone teilen

2. Schritt: Honigmelone vierteln.

Honigmelone vierteln

3. Schritt: Honigmelone entkernen

Honigmelone entkernen

4. Schritt: Honigmelone erneut teilen. Anschließend die Melone von der Schale trennen (mit einem scharfen Messer). Hierbei trenne ich die Melone jedoch nicht vollständig damit die Melone beim Servieren nicht von der Schale rutscht.

Honigmelone filitieren

5. Schritt: Zum Schluss die Melone mit luftgetrockneten Schinken belegen und mit Meersalz bestreuen.

Honigmelone mit Schinken

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